Les crêpes de la chandeleur

jeudi 2 février 2023
par  Alain
popularité : 55%

Pour la Chandeleur et suivant la tradition, il va être temps de faire quelques crêpes pour les manger en famille ou les offrir à tes proches !

Ingrédients (pour 20 crêpes environ)

250g de farine

1/2 litre de lait JPEG - 156.7 ko

3 œufs

1 cuillère à soupe d’huile

1 cuillère à soupe de vanille liquide

1 pincée de sel

1 ou 2 cuillères à soupe d’eau

Préparation

1ère étape : Dans un récipient, mets la farine et creuse-la en puits pour y casser les œufs

2ème étape : Ajoute l’huile, le sel et un peu de lait. Puis, mélange énergiquement avec une cuillère en bois, pour que la pâte soit légère

3ème étape : Verse progressivement le lait, tout en mélangeant, jusqu’à ce que la pâte devienne homogène. Tu peux alors ajouter la vanille (tu peux la remplacer par de l’extrait de fleur d’oranger).

4ème étape : Mets 1 à 2 cuillères à soupe d’eau dans la pâte et bats-la avec un fouet pour qu’il n’y ait plus aucun grumeau. Tu peux aussi passer la pâte dans une passoire.

5ème étape : Recouvre la pâte d’un torchon propre et laisse-la reposer pendant 1 heure.

6ème étape : Avec l’aide d’un adulte, fais chauffer une poêle à crêpe. Verse une louche de pâte dedans et laisse cuire 3 minutes, en la retournant.

Bon appétit !


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Quelques dates à venir

Chers parents,

Nous entrons dans la semaine sainte.

Traditionnellement, le jeudi saint, les maternelles préparent des petits pains à partager le soir en famille.

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Nous célébrerons le Jeudi Saint, jeudi 28 mars avec Père Anthony et les sœurs, en l’église d’Ozillac, à 14h30.

Toutes les familles et amis, ainsi que la communauté paroissiale, sont invités à se joindre à nous pour ce moment de partage. Venez nombreux, les enfants ont préparé de beaux chants.

Dans l’attente de cette rencontre,

Bien à vous,

Maîtresse Isabelle