Les crêpes de la chandeleur

dimanche 2 février 2020
par  Alain
popularité : 6%

Pour la Chandeleur et suivant la tradition, il va être temps de faire quelques crêpes pour les manger en famille ou les offrir à tes proches !

Ingrédients (pour 20 crêpes environ)

250g de farine

1/2 litre de lait JPEG - 156.7 ko

3 œufs

1 cuillère à soupe d’huile

1 cuillère à soupe de vanille liquide

1 pincée de sel

1 ou 2 cuillères à soupe d’eau

Préparation

1ère étape : Dans un récipient, mets la farine et creuse-la en puits pour y casser les œufs

2ème étape : Ajoute l’huile, le sel et un peu de lait. Puis, mélange énergiquement avec une cuillère en bois, pour que la pâte soit légère

3ème étape : Verse progressivement le lait, tout en mélangeant, jusqu’à ce que la pâte devienne homogène. Tu peux alors ajouter la vanille (tu peux la remplacer par de l’extrait de fleur d’oranger).

4ème étape : Mets 1 à 2 cuillères à soupe d’eau dans la pâte et bats-la avec un fouet pour qu’il n’y ait plus aucun grumeau. Tu peux aussi passer la pâte dans une passoire.

5ème étape : Recouvre la pâte d’un torchon propre et laisse-la reposer pendant 1 heure.

6ème étape : Avec l’aide d’un adulte, fais chauffer une poêle à crêpe. Verse une louche de pâte dedans et laisse cuire 3 minutes, en la retournant.

Bon appétit !


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Marché de Noël à l’école

Vendredi 17 décembre à partir de 17h.

Spectacle des enfants et marché de Noël avec de nombreux exposants

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Initiation à l’équitation

Les élèves du Cours Préparatoire et Cours élémentaire vont bénéficier de cours d’initiation à l’équitation dans le cadre de "Poney Ecole" grâce à la Société Hippique Rurale de Haute-Saintonge qui nous propose un partenariat éducatif incluant le centre équestre "Les écuries du Val de Seugne".

Ces cours se dérouleront les lundis à partir du 8 Novembre les 22 et 29 novembre puis les 6 et 13 décembre.

Les élèves auront besoin de bottes. Pensez-y !